Bucurându-te de ofertele înghețate ale Lacului Erie, atunci și acum

Jucătorii de hochei exersează pe un iaz înghețat în aer liber. Oameni care joacă hochei amatori. Timp de joc. Jocuri de iarnă, distracție, zăpadă. (Fotografie Adobe Stock Images)

La fermă, un lac înghețat înseamnă de obicei un joc de hochei pe iaz. Nu există tricouri care se potrivesc, dar toată lumea știe cine face parte din echipa sa.

Pe măsură ce jocul continuă, marginea lacului este plină de straturi de îmbrăcăminte aruncate, care nu mai sunt necesare. Este frate contra frate, vecin contra vecin, toți sperând să marcheze golul final de joc.

Gheața perfectă este netedă, dar de cele mai multe ori gheața din iaz are mai multe creste și pete aspre. În comparație cu Lacul Erie, iazul nostru este o simplă băltoacă, o picurare între lanurile de porumb.

Tundra înghețată din Ohio

În fiecare iarnă, sper să fac drumul spre nord pentru a vedea impasul de gheață creat de Mama Natură pe Lacul Erie. Linia dintre lacul înghețat și peisajul acoperit de zăpadă se îmbină atât de bine, încât Ohio arată ca tundra arctică.

Lacul Erie este cel mai puțin adânc dintre Marile Lacuri și are, de asemenea, cel mai mic volum de apă. Datorită acestor factori, vara rămâne cel mai cald și este primul care îngheață iarna.

Au trecut 26 de ani de când Lacul Erie a înghețat complet în februarie 1996. Unii climatologi prevăd că acesta ar putea fi un alt an în care lacul îngheață complet, dar, desigur, există o marjă mare de eroare.

Iarna de pe Lacul Erie este anotimpul liniștii cu singura mișcare venită de la vânt și câțiva pescari ambițioși strânși în jurul unei gauri în gheață, sperând să ademenească un pește din apa adâncă.

Valurile calde ale verii nu au nimic în comun cu pătura albă înghețată drapată pe pământ. Marginea nu este plată și netedă, ci creste aspre acolo unde lacul se întâlnește cu malul.

Când mă uit la iazul nostru înghețat, văd oportunități de recreere și distracție. Cu toate acestea, Lacul Erie este intimidant și prevestitor. Poate fi periculos; în fiecare an, oamenii sunt salvați de pe sloiurile de gheață.

Producător de gheață

În ciuda pericolului pândit, pe parcursul unei lungi perioade de istorie, apa înghețată nu a însemnat doar recreere, ci a fost și o afacere profitabilă. În anii 1880 și 1890, Sandusky a fost cel mai mare producător de gheață din SUA, la vest de râul Hudson.

Bărbații din localitate s-ar ocupa de sarcina grea de a recolta gheață. Pentru o zi de lucru de 10 ore, au câștigat 2 USD. Gheața de pe lac trebuia să aibă o grosime de 8 inci înainte ca muncitorii să poată ieși cu raclete trase de cai pentru a curăța zăpada și gheața.

Echipajele au recoltat în timp ce mergeau folosind cai pentru a ajuta la crearea unei table de șah pe gheață. Apoi, secțiunile de gheață ar trebui tăiate în turte de gheață și plutite în canalul de apă cu lucrători suplimentari cu stâlpi care îl ghidează înapoi la țărm. Aproximativ 400.000 de tone de gheață au fost recoltate din Lacul Erie în fiecare iarnă de către muncitorii locali Sandusky.

Industria gheții a completat industria pescuitului comercial. Pentru fiecare butoi de pește era nevoie de 10 kilograme de gheață. Gheața era depozitată în case de gheață de-a lungul țărmului. Rumegușul a fost folosit ca izolație pentru a ajuta la menținerea gheții înghețate în lunile mai calde.

Multe case din această perioadă aveau o „cutie de gheață” folosită pentru a păstra la rece articolele perisabile. A fost precursorul frigiderului de astăzi. Cutiile din lemn erau căptușite cu zinc sau plumb. Un vagon de gheață tras de cai a însemnat sosirea omului de gheață care a livrat blocuri de gheață orașelor și orașelor.

O modalitate de a păstra gheața pe tot parcursul anului a însemnat și gustări reci, cum ar fi înghețata și sorbetul în lunile de vară. Nu sunt unul care să vorbească despre înghețată iarna. Este strict un răsfăț de sezon, după părerea mea. Soțul meu nu este de acord și îl privește ca pe un element de bază de iarnă. Sunt sigur că ar fi fost motivat să taie gheața dintr-un lac înghețat doar pentru desert.

Vremurile s-au schimbat și obținerea de gheață nu mai este un eveniment comunitar. În loc să ne adunăm pentru a recolta gheață, ne adunăm ca vecini pentru a îndepărta gheața și zăpada, ținându-ne unii pe alții de căldură în timpul furtunilor de iarnă.

În timp ce sorbesc ciocolată caldă, iar familia mea își ia înghețata, suntem recunoscători pentru moștenirea noastră și pentru exemplele date de bărbați și femei harnici, care împreună au sculptat visul american.

STAI INFORMAT. INSCRIE-TE!

Noutăți la zi despre agricultură în căsuța dvs. de e-mail!

Leave a Comment