Cataloagele oferă idei despre grădinile de vară

Ianuarie începe zborul anual al cataloagelor de legume, flori și pomi fructiferi către căsuța poștală sau inbox. În funcție de nivelul tău de grădinărit, cataloagele încep să sosească frecvent și în masă.

„Odinioară aveai să primești fie un catalog de legume, fie un catalog de fructe sau un catalog de flori”, spune Richard Hentschel, profesor de horticultură la Universitatea din Illinois. „Multe cataloage conțin acum ceva pentru toată lumea, inclusiv pentru dependenții de gadgeturi de grădină.”

Grădinarii din Illinois ar trebui să înceapă prin a căuta plante care se dezvoltă în Zona 5 de rezistență USDA. Multe cataloage oferă legume, flori și pomi fructiferi de moștenire. Aceste soiuri de moștenire pot fi unele dintre cele mai gustoase și sau mai neobișnuite fructe și legume pe care le consumăm.

„Ei sunt numiți moștenire deoarece nu au avut nicio reproducere tradițională sau foarte puțină”, spune Hentschel. „Acest lucru poate însemna că vor avea mai multe probleme de boală și, adesea, o producție mai mică.”

Mare:Piața plănuiește deschiderea pentru sezonul 2022

Cu toate lucrările de ameliorare a plantelor în desfășurare, legumele pot căpăta culori noi, care sunt puțin în afara liniilor. Luați în considerare un cartof albastru sau poate culorile mai acceptabile ale ardeilor verzi fiind galben, roșu, violet și portocaliu. Acestea arată grozav în salate și alte feluri de mâncare. Pe vremuri, smog elvețian era verde, dar acum este disponibil și în nuanțe de roz, portocaliu, galben, auriu, alb și violet. Soiurile mai noi au o tulpină mai zveltă și pot fi folosite pentru a înveseli salate sau gătite așa cum ați folosi spanacul.

Leave a Comment