Cum să crești mazăre dulce pe vreme rece ca un profesionist

În fiecare an, chiar în preajma Zilei Îndrăgostiților, încep să înmuiez, să încolțim și să pornesc semințe, visând la florile parfumate care vor veni. Anul acesta, îmi modific ritualul familiar de grădină.

La începutul acestei ierni, am dat peste Ardelia Farm (ardeliafarm.com), unde proprietarii Thomas McCurdy și Bailey Hale cultivă peste 150 de soiuri de mazăre dulce pe 50 de acri în nordul Vermontului. După ce am citit ghidul lor de creștere online, încerc metoda lor, care promite să producă răsaduri robuste care să înflorească devreme și să producă astfel un sezon și mai lung de flori tăiate.

Mazărea dulce de astăzi provine dintr-un sălbatic descoperit de un călugăr sicilian la sfârșitul secolului al XVII-lea. Aproape 200 de ani mai târziu, floarea hotărât modestă, dar puternic parfumată și-a făcut drum în Anglia, iar creșterea mazărelor a explodat. Unele dintre soiurile de astăzi poartă încă numele unor oameni de plante, cum ar fi Sutton, Eckford și Spencer, care ne-au dăruit planta pe care o cunoaștem și o iubim astăzi.

Ceea ce este un mod lung de a spune că mazărea dulce prosperă în clima rece și umedă a Angliei. Suna familiar? Următoarea abordare a pornirii plantelor este obișnuită printre cultivatorii englezi, cu un vârf de pălărie către fermierii din Vermont, care mi-au spus cu amabilitate.

Mazărea dulce preferă condițiile de creștere răcoroase, chiar reci. Pornirea semințelor la începutul anului permite dezvoltarea unui sistem radicular robust. Începând de la începutul iernii, porniți plantele într-un subsol răcoros, garaj sau șopron exterior, unde temperaturile oscilează în jurul valorii de 50-55 de grade F. Este semnificativ mai rece decât majoritatea temperaturilor interioare.

Semănați semințele la aproximativ ½ până la 1 inch adâncime într-un amestec de ghiveci bine drenat, grosier. Ghivecele adânci sunt de preferat tăvilor de creștere superficială. Ferma Ardelia vă recomandă să săriți peste înmuierea, tăierea sau în alt mod pretratarea semințelor pentru a evita expunerea plantelor la boli fungice.

După aproximativ 10 zile, mai mult dacă condițiile sunt mai răcoroase, veți începe să vedeți răsare mici lăstari. În acel moment, mutați răsadurile (încă în ghivece) într-o locație și mai răcoroasă, cum ar fi o seră neîncălzită, o verandă acoperită sau un loc protejat în grădină. Oferă lumină naturală completă (cu cât mai multă, cu atât mai bine). Sfat profesionist: Protejați plantele de șoareci, păsări, melci și melci care ar putea devora semințele într-o clipă.

Mazărea dulce se dezvoltă atunci când temperaturile sunt în jur de 45 de grade F în timpul zilei, cu minime peste noapte în jur de 35 de grade. „Nu vă faceți griji”, spun băieții cu mazăre dulce din Vermont. „Un îngheț dur, până la 20 de grade F, este în regulă.” Cred că ar trebui să știe: iernile din Vermont sunt frigide. Când este crescută la rece, creșterea superioară a răsadurilor va fi scurtă și îndesată, dar rădăcinile plantelor cresc activ.

Experții de la Ardelia vă sfătuiesc să plantați mazăre dulce în grădină atunci când vedeți creșterea narciselor. Mazărea dulce este hrănitoare grea, așa că modificați solul cu o mulțime de gunoi de grajd, compost și material organic. Pe măsură ce vremea se încălzește, plantele tale bine înrădăcinate vor intra în creștere activă. Pentru a încuraja ramificarea robustă, îndepărtați setul superior de frunze, lăsând două sau trei seturi pe planta tânără.

Cu excepția cazului în care cultivați un soi pitic cu fereastră, va trebui să puneți un fel de suport pentru a găzdui vița-de-vie care se cățără. Peria cu crenguță, gardul de sârmă sau un tipi înșirat cu sfoară, toate asigură achiziționarea de care să se agațe firele fine de viță de vie. Nu este neobișnuit ca vița de vie să atingă 6 picioare (sau mai mult) înălțime, așa că planificați în consecință.

Ești gata să mă alături în aventura mea rece cu mazărea dulce? Multe pepiniere locale stochează semințe Renee’s Garden, o sursă de pe Coasta de Vest cunoscută pentru colecția sa extinsă de mazăre dulce.

Leave a Comment